Her noktanın özeti, uzun anlatımı ve metnin dayandığı kaynaklar aşağıda sırayla veriliyor.
ŞEHİR & KÜLTÜR
1 / 6
Tirebolu Kalesi (St. Jean)
Denize uzanan yarımadada, 120 basamakla çıkılan kale.
İlçe merkezinde, üç yanı suyla çevrili küçük bir yarımadanın üzerinde durur; resmî kayıtta Senjan ya da Merkez Kale adıyla geçer ve içinde medfun bir Hıristiyan ermişten ötürü St. Jean olarak da bilinir. Yukarıya çıkan 120 basamaklı merdiven Kaymakam Eyübzâde İzzet Bey zamanında (1896-1904) yapılmış; içeride kalın ve mazgallı duvarlar, silah ile erzak mahzenleri ve su sarnıçları var. Kale içindeki şapelin mihrap ve minber konularak Kale-i Sultaniye adıyla camiye çevrilmesi 1875'e tarihlenir; 1911'de asetilen gazıyla çalışan bir deniz feneri de varmış, bugün yok. Kale halkın ziyaretine açık; en güzel saat, surdan denizin iki yakasını birlikte gördüğün gün batımı.
ŞEHİR & KÜLTÜR
2 / 6
Bedrama Kalesi
Harşit Vadisi'ne bakan kayalıklar üzerinde bir vadi kalesi.
Petra Kale ya da Taş Kale de denilen Bedreme Kalesi, Örenkaya köyü sınırları içinde, düz fakat yüksek ve geniş bir kaya üzerine inşa edilmiş ve deniz seviyesinden yaklaşık 400 metre yükseklikte. Kaynaklarda ilk kez 1268'de anılıyor ve geç ortaçağda yapıldığı tahmin ediliyor; gümüş şehri Argyria'yı koruduğu, Kürtün hâkimi Çepni Beyi Melik Ahmed Beğ tarafından alındığı kayıtlı. Harşit vadisi Giresun'u İç ve Doğu Anadolu'ya bağlayan tek yol olduğu için bu geçit yüzyıllarca gözetlenmiş. Giriş ücretsiz ve yıl boyu açık, ama yol dardır; vadinin yeşili en koyu hâlini ilkbahar sonu ve yazda alır.
DENİZ & KIYI
3 / 6
Tirebolu Sahili ve Koyları
Kalenin iki yanına açılan koylar ve halka açık plajlar.
Kale yarımadasının iki yanında ilçeyle iç içe geçmiş doğal koylar ve kumsallar uzanır; resmî tanıtım sahilin gündüz olduğu kadar geceleri de hareketli olduğunu, evlerin hemen arkasında başlayan yeşilin ilçeye tatil beldesi görünümü kazandırdığını yazıyor. Bakanlığın resmî plaj kaydında ilçeden üç tesis var: Tirebolu Belediye Plajı, Kaynarca Plajı ve su sporları yapılan Yılgın Plajı. Yılgın plajının açığında antik çağdan kaldığı sanılan fırın taşı ile delik taşı da dikkate değer eserlerden sayılıyor. Deniz sezonu temmuz-ağustosta en uygun; kıyı yolu sabah yürüyüşü için yıl boyu güzeldir.
ŞEHİR & KÜLTÜR
4 / 6
Porsuk Köprüsü
Tirebolu’nun kültürel varlıkları arasında yer alan köprü.
Tirebolu’nun kültürel varlıkları arasında yer alan köprü.
DOĞA & YAYLALAR
5 / 6
Güvende Yaylası
Şenliklerin yapıldığı, merkeze yakın yayla.
Resmî tanıtım, yörede yayla turizmini canlandırmak amacıyla Kazıkbeli, Güvende, Yaşmaklı ve Ağaçbaşı gibi yaylalarda şenlikler düzenlendiğini ve yaz aylarında yoğun bir ziyaretçi görüldüğünü yazıyor. Güvende, Tirebolu'nun merkeze en yakın yaylalarından biri; özel araçla ya da yayla dolmuşlarıyla çıkılıyor, giriş ücreti yok. Yüksekte ve sessiz olduğu için kamp ve piknik için tercih ediliyor, Doğu Karadeniz'in sırtlar üstü manzarasını buradan fotoğraflayabilirsin. Çiçeklerin açtığı ilkbahar sonu ile şenliklerin yapıldığı haziran-temmuz en canlı dönem.
DOĞA & YAYLALAR
6 / 6
Tirebolu Çay Bahçeleri
Fındığın yanında çayla kaplı yamaç bahçeleri.
Tirebolu'nun sırtları, fındığın yanında çayla da kaplıdır; ilçe yılda ortalama 1.660 milimetre yağış alan, ortalama sıcaklığı 14 derece olan tipik bir Karadeniz iklimine sahip ve bu, çayın yetişmesi için elverişli bir kuşak. İlçede Korliman mevkiinde kendi çay fabrikası bulunuyor; yaş yaprak bu fabrikada kuru çaya dönüşüyor. Mayıstan sonbahara kadar yamaçlarda hasat dönerken bahçe aralarından yürüyüp denize bakmak başlı başına bir gezidir.
AYNI İLÇENİN SOFRASI
Tirebolu mutfağı
Tirebolu mutfağı kıyıyla yaylanın aynı sofrada buluştuğu bir mutfak. Kaymakamlığın kendi anlatımıyla kent beslenmesinde balık, mısır ve karalahananın çok önemli bir yeri var; ilçenin sarp vadileri ve yüksek sırtları da tirmit mantarı, ısırgan ve taflan gibi dağdan toplanan malzemeleri sofraya taşıyor. Kışı uzun, yolu dar bir kıyı ilçesi olduğu için saklama kültürü güçlüdür: fasulye ve karalahana kurutulur ya da tuzlanır, kiraz ve yağsız peynir tuzlanarak kışa, bazı balıklar tuzlanarak yaza saklanır. Resmî kayıt şehrin özgün yemeklerinin başında pancar çorbası, mısır dolması, pancar diblesi, kiraz tuzlaması, fasulye turşusu, ısırgan yağlaşı ve mısır ekmeğini sayıyor. Tatlı tarafında şeker değil pekmez konuşur.
Bu ilçenin yemekleri, malzemeleri ve mevsim notları Giresun’da Yemek sayfasında ilçe başlığı altında duruyor.
